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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Lentil
An Ancient Crop for Modern Times
von Shyam S. Yadav; David McNeil; Philip C. Stevenson
Buch | Hardcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781402063121
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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Food Process Engineering
Theory and Laboratory Experiments
von Shri K. Sharma; Steven J. Mulvaney; Syed S. H...
Buch | Softcover
1999 | Wiley-Interscience
ISBN: 9780471322412
CHF 259,95 (inkl. MwSt)
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Growing Food
A Guide to Food Production
von Tony Winch
Buch | Hardcover
2006 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781402048272
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Pore Structure in Food
Simulation, Measurement and Applications
von Alper Gueven; Zeynep Hicsasmaz
Buch | Softcover
2013 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461473534
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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Rübensirup
Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung
von Bertold Block
Buch | Softcover
1920 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662334638
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Balancing on a Planet
The Future of Food and Agriculture
von David A. Cleveland
Buch | Softcover
2013 | University of California Press
ISBN: 9780520277427
CHF 52,35 (inkl. MwSt)
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Dietary Fiber
Chemistry, Physiology, and Health Effects
von David Kritchevsky; Charles T. Bonfield; James W...
Buch | Softcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461278467
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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