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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Irradiation
Principles and Applications
von R. A. Molins
Buch | Hardcover
2001 | Wiley-Interscience
ISBN: 9780471356349
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
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Food Powders
Physical Properties, Processing, and Functionality
von Enrique Ortega-Rivas; Pablo Juliano; Hong Yan
Buch | Hardcover
2005 | Kluwer Academic/Plenum Publishers
ISBN: 9780306478062
CHF 210,00 (inkl. MwSt)
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Creating Wine
The Emergence of a World Industry, 1840-1914
von James Simpson
Buch | Hardcover
2011 | Princeton University Press
ISBN: 9780691136035
CHF 78,55 (inkl. MwSt)
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Children’s Food
Marketing and innovation
von G. Smith
Buch | Softcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461284246
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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