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Lebensmitteltechnologie

Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul L.H. McSweeney; Paul D. Cotter; David W..
Media-Kombination
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159565
CHF 479,95 (inkl. MwSt)
  • Noch nicht erschienen
Sustainable Food Science
A Comprehensive Approach
Media-Kombination
2023 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128239605
CHF 2.889,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Food Processing
Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Media-Kombination
2023 | CRC Press
ISBN: 9780367756253
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Handbook of Food Bioactive Ingredients
Properties and Applications
von Seid Mahdi Jafari; Ali Rashidinejad; Jesus..
Media-Kombination
2023 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031281082
CHF 1.119,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Comprehensive Gut Microbiota
Media-Kombination
2022 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128192658
CHF 2.459,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Food Processing
Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Media-Kombination
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367756185
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Bioactive Molecules in Food
von Jean-Michel Mérillon; Kishan Gopal Ramawat
Media-Kombination
2019 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319780290
CHF 739,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 10-15 Tagen
Comprehensive Foodomics
Media-Kombination
2020 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128163955
CHF 3.239,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Plant Biotechnology, Two-Volume Set
von Bishun Deo Prasad; Sangita Sahni; Prasant Kumar;..
Media-Kombination
2018 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781771885829
CHF 409,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen