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Lebensmitteltechnologie

Conductive Hydro Drying of Foods
Principles and Applications
von C. Anandharamakrishnan; Jeyan Arthur Moses; K S..
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780323956031
175,00 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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The New Dimension of Biotechnology
von Salam A. Ibrahim; Mohamed Hussein Arbab Nasr; Nimmy..
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040135389
64,29 €
(CHF 62,80) (inkl. MwSt)
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Basic Concepts and Practical Applications
von Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032765372
CHF 69,80 (inkl. MwSt)
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From Metabolic Engineering to Biotechnological Applications
von Mohamed Koubaa; Sara Mitri; Nicolas Louka
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443220920
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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Nutritional Composition, Bioactive Potential, and Their Food Applications
von Sajad Ahmad Sofi; Khalid Muzaffar; Basharat Nabi..
Buch | Hardcover
2025 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774916995
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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Colored Cereals
Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses
von Sukhvinder Singh Purewal; Ram Sarup Singh
Buch | Hardcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032585789
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Trends and Advances
von Renan Campos Chisté; Eloisa Helena de Aguiar..
Buch | Hardcover
2025 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031753213
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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