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Lebensmitteltechnologie

World food and agriculture
statistical yearbook 2022
von Food and Agriculture Organization
Buch | Softcover
2023 | Food & Agriculture Organization of..
ISBN: 9789251369302
CHF 189,95 (inkl. MwSt)
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Food Biotechnology
von Anthony Pometto; Kalidas Shetty; Gopinadhan..
Buch | Hardcover
2005 | Crc Press Inc
ISBN: 9780824753290
CHF 753,00 (inkl. MwSt)
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Industrial Enzymes
Structure, Function and Applications
von Julio Polaina; Andrew P. MacCabe
Buch | Hardcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781402053764
CHF 369,95 (inkl. MwSt)
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Ingredient Interactions
Effects on Food Quality, Second Edition
von Anilkumar G. Gaonkar; Andrew McPherson
Buch | Hardcover
2005 | Crc Press Inc
ISBN: 9780824757489
CHF 2,70 (inkl. MwSt)
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Campylobacter I
Pathogene Mikroorganismen; Band 1: Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungsformen, Diagnostik
von Günter Klein; Felix Reich
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899476750
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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