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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Regoverning Markets
A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
von Bill Vorley; Andrew Fearne; Derek Ray
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032837871
CHF 62,80 (inkl. MwSt)
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A Taste of the Science of Eating
Insights from the Science of Smelling and Tasting
von Garmt Dijksterhuis
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031588525
CHF 67,35 (inkl. MwSt)
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Food Allergies
Processing Technologies for Allergenicity Reduction
von Roua Lajnaf
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032556963
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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Food Safety
Quality Control and Management
von Mohammed Kuddus; Syed Amir Ashraf; Pattanathu..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032369990
CHF 235,65 (inkl. MwSt)
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