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Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications -

Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications

Lisa Jordan (Herausgeber)

Buch | Hardcover
243 Seiten
2023
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-725-6 (ISBN)
CHF 226,20 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache englisch
Maße 216 x 279 mm
Gewicht 853 g
Themenwelt Technik ► Lebensmitteltechnologie
Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10 1-63987-725-8 / 1639877258
ISBN-13 978-1-63987-725-6 / 9781639877256
Zustand Neuware
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