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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Bioactives in Fruit
Health Benefits and Functional Foods
von Denise Hunter; Margot Skinner
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2013 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118635599
154,99 €
(CHF 149,95) (inkl. MwSt)
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Food Politics
What Everyone Needs to Know(R)
von Robert Paarlberg
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2013 | Oxford University Press
ISBN: 9780199322411
7,06 €
(CHF 6,90) (inkl. MwSt)
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Bioactive Compounds from Marine Foods
Plant and Animal Sources
von Miguel Herrero; Blanca Hern ndez-Ledesma
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2013 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118412879
187,99 €
(CHF 179,95) (inkl. MwSt)
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Resistant Starch
Sources, Applications and Health Benefits
von Yong-Cheng Shi; Clodualdo C. Maningat
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2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118528754
187,99 €
(CHF 179,95) (inkl. MwSt)
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Formulation Engineering of Foods
von Jennifer E. Norton; Peter Fryer; Ian T. Norton
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118597682
152,99 €
(CHF 149,45) (inkl. MwSt)
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Encyclopaedia of Brewing
von Christopher Boulton
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2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118598139
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Fenugreek
The Genus Trigonella
von Georgios A Petropoulos
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2002 | CRC Press
ISBN: 9780203217474
126,44 €
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Dense Phase Carbon Dioxide
Food and Pharmaceutical Applications
von Murat O. Balaban; Giovanna Ferrentino
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2012 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118243343
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Dense Phase Carbon Dioxide
Food and Pharmaceutical Applications
von Murat O. Balaban; Giovanna Ferrentino
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2012 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118243329
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Phytonutrients
von Andrew Salter; Helen Wiseman; Gregory Tucker
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2012 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118253632
161,99 €
(CHF 158,25) (inkl. MwSt)
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Food Emulsions
von Stig Friberg; Kare Larsson; Johan Sjoblom
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2003 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9780203913222
385,26 €
(CHF 369,95) (inkl. MwSt)
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Food Allergens
Biochemistry and Molecular Nutrition
von Tanja Ćirković Veličković; Marija..
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2014 | Springer New York
ISBN: 9781493908417
96,29 €
(CHF 93,95) (inkl. MwSt)
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Extrusion Processing Technology
Food and Non-Food Biomaterials
von Jean-Marie Bouvier; Osvaldo H. Campanella
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2014 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118541722
160,99 €
(CHF 157,25) (inkl. MwSt)
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