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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Gales
A Study in Brewing, Business and Family History
von Barry Stapleton; James H. Thomas
Buch | Hardcover
2017 | Routledge
ISBN: 9781138713048
CHF 189,95 (inkl. MwSt)
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Sushi
Food for the Eye, the Body and the Soul
von Ole G. Mouritsen
eBook Download (PDF)
2009 | Springer US
ISBN: 9781441906182
36,99 €
(CHF 36,10) (inkl. MwSt)
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Practical Food Rheology
An Interpretive Approach
von Ian T. Norton; Fotios Spyropoulos; Philip Cox
eBook Download (PDF)
2010 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781444391046
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Chicken
The Dangerous Transformation of America’s Favorite Food
von Striffler Steve Striffler
eBook Download (EPUB,PDF)
2008 | Auflage: 1 | Yale University Press
ISBN: 9780300128161
21,49 €
(CHF 20,95) (inkl. MwSt)
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The Chemistry of Oils and Fats
Sources, Composition, Properties and Uses
von Frank Gunstone
eBook Download (PDF)
2009 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781405150026
189,99 €
(CHF 185,60) (inkl. MwSt)
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Flavor Perception
von Andrew J. Taylor; Deborah D. Roberts
eBook Download (PDF)
2008 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781405150019
189,99 €
(CHF 185,60) (inkl. MwSt)
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Advances in Probiotic Technology
von Germany) Forst Freising Petra (Institute for Process..
eBook Download (PDF)
2015 | CRC Press
ISBN: 9781498734585
58,28 €
(CHF 56,90) (inkl. MwSt)
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