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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Pore Structure in Food
Simulation, Measurement and Applications
von Alper Gueven; Zeynep Hicsasmaz
eBook Download (PDF)
2013 | Springer New York
ISBN: 9781461473541
53,49 €
(CHF 52,25) (inkl. MwSt)
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Food Politics
What Everyone Needs to Know(R)
von Robert Paarlberg
eBook Download (PDF)
2013 | Oxford University Press
ISBN: 9780199322404
6,99 €
(CHF 6,80) (inkl. MwSt)
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Dairy Microbiology Handbook
The Microbiology of Milk and Milk Products
von Richard K. Robinson
eBook Download (PDF)
2005 | Auflage: 3 | John Wiley & Sons
ISBN: 9780471227564
217,99 €
(CHF 209,95) (inkl. MwSt)
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Food Processing
Principles and Applications
von Michele Marcotte; Hosahalli S. Ramaswamy
eBook Download (PDF)
2005 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9780203485248
237,72 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Toxins in Food
von Waldemar M. Dabrowski; Zdzislaw E. Sikorski
eBook Download (PDF)
2004 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9780203502358
252,94 €
(CHF 247,10) (inkl. MwSt)
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Food Protein Analysis
Quantitative Effects On Processing
von Richard Owusu-Apenten
eBook Download (PDF)
2002 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9780203910580
372,64 €
(CHF 359,95) (inkl. MwSt)
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Innovative Food Processing Technologies
Advances in Multiphysics Simulation
von Kai Knoerzer; Pablo Juliano; Peter Roupas;..
eBook Download (EPUB)
2011 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9780470959428
241,99 €
(CHF 236,40) (inkl. MwSt)
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Marine Proteins and Peptides
Biological Activities and Applications
von Se-Kwon Kim
eBook Download (PDF)
2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118375105
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Food Allergen Testing
Molecular, Immunochemical and Chromatographic Techniques
von Dimosthenis Kizis; George Siragakis
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118519233
152,99 €
(CHF 149,45) (inkl. MwSt)
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Seafood Processing
Technology, Quality and Safety
von Ioannis S. Boziaris
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118346198
158,99 €
(CHF 155,30) (inkl. MwSt)
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Sustainable Food Processing
von Brijesh K. Tiwari; Tomas Norton; Nicholas M. Holden
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118634370
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Sustainable Food Processing
von Brijesh K. Tiwari; Tomas Norton; Nicholas M. Holden
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118634387
193,99 €
(CHF 189,50) (inkl. MwSt)
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Stevioside
Technology, Applications and Health
von Sirshendu De; Sourav Mondal; Suvrajit Banerjee
eBook Download (EPUB,PDF)
2013 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118350713
152,99 €
(CHF 149,45) (inkl. MwSt)
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Amazonian Dark Earths
Origin Properties Management
von Bruno Glaser; Dirse C. Kern; Johannes Lehmann;..
eBook Download (PDF)
2006 | Springer Netherlands
ISBN: 9781402025976
359,67 €
(CHF 349,95) (inkl. MwSt)
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