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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Korean Food Systems
Secrets of the K-Diet for Healthy Aging
von Dong-Hwa Shin; Kalidas Shetty
Buch | Softcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9781032231099
CHF 102,95 (inkl. MwSt)
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Fenugreek
Traditional and Modern Medicinal Uses
von Dilip Ghosh; Prasad Thakurdesai
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367536572
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Native Crops in Latin America
Biochemical, Processing, and Nutraceutical Aspects
von Ritva Repo-Carrasco-Valencia; Mabel Cristina Tomás
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367531409
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Anthocyanins
Chemistry, Processing & Bioactivity
von Bin Li; Li Wang; Weibin Bai; Wei Chen; Fang Chen
Buch | Hardcover
2022 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811670541
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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