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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Principles & Preparation
von Amy Brown
Buch | Softcover
2024 | Wadsworth Publishing Co Inc
ISBN: 9780357974148
CHF 348,00 (inkl. MwSt)
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On the Pickle Trail
Learn the Extraordinary Art of Fermenting Vegetables
von Monish Gujral
Buch | Softcover
2022 | Penguin
ISBN: 9780143453710
CHF 25,90 (inkl. MwSt)
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Edible Fungi
Chemical Composition, Nutrition and Health Effects
von Dejan Stojković; Lillian Barros
Buch | Hardcover
2022 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781839164019
CHF 277,55 (inkl. MwSt)
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Food and the Immune System
Molecular Mechanisms and Nutritional Relevance in Health and Disease
von Christopher Beermann
Buch | Hardcover
2022 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031115226
CHF 209,70 (inkl. MwSt)
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Minor Spices and Condiments
Global Economic Potential
von Kodoth Prabhakaran Nair
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030822484
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Ancient Wheats
von Nusret Zencirci; Hakan Ulukan; Faheem Shehzad..
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031072840
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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