Cheese and Microbes von Catherine W. Donnelly Buch | Hardcover 2014 | American Society for Microbiology ISBN: 9781555815868 CHF 174,45 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Advances in Sweeteners von Trevor H. Grenby Buch | Softcover 2011 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461285229 CHF 224,65 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Statistics in Food Science and Nutrition von Are Hugo Pripp Buch | Softcover 2012 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461450092 CHF 97,35 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Pot-Honey A legacy of stingless bees von Patricia Vit; Silvia R. M. Pedro; David Roubik Buch | Hardcover 2013 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461449591 CHF 369,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Proteomics in Foods Principles and Applications von Fidel Toldrá; Leo M. L. Nollet Buch | Hardcover 2012 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461456254 CHF 269,60 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Flat Bread Technology von Jalal Qarooni Buch | Softcover 2011 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461284987 CHF 149,75 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Predictive Microbiology in Foods von Fernando Perez-Rodriguez; Antonio Valero Buch | Softcover 2012 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461455196 CHF 82,35 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Global Fisheries Perspectives for the 1980s von B. J. Rothschild Buch | Softcover 2011 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461254690 CHF 149,75 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Food Ethics von Franz-Theo Gottwald; Hans Werner Ingensiep; Marc.. Buch | Softcover 2014 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781489984562 CHF 194,70 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Thermal Processing of Packaged Foods von S. Daniel Holdsworth; Ricardo Simpson Buch | Softcover 2014 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781489999900 CHF 249,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Nutrition and Food Science: Volume II von MS Dorothy Green Buch | Hardcover 2015 | Callisto Reference ISBN: 9781632394842 CHF 1,90 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Umami Unlocking the Secrets of the Fifth Taste von Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk Buch | Softcover 2015 | Columbia University Press ISBN: 9780231168915 CHF 57,90 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Statistical Methods for Food Science Introductory Procedures for the Food Practitioner von John A. Bower Buch | Softcover 2013 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781118541647 CHF 88,30 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Handbook of Food Factory Design von Christopher G. J. Baker Buch | Hardcover 2013 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461474494 CHF 339,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Therapeutic Uses of Trace Elements von Jean Nève; Philippe Chappuis; Michel Lamand Buch | Softcover 2013 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781489901699 CHF 224,65 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Food Authentication von Philip R. Ashurst; M.J. Dennis Buch | Softcover 2011 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781461284260 CHF 224,65 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel Erster Teil Obst und Gemüse von Arthur Scheunert Buch | Softcover 1930 | Auflage: 2 | Springer Berlin ISBN: 9783662343692 CHF 76,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-14 Tagen
Beiträge zur Kenntnis der Fermente der Milchdrüse und der Milch Abhandlung zur Erlangung der Lehrberechtigung für Physiologische Chemie und Milchwirtschaft an der Kgl. Sächs. Tierärztlichen Hochschule zu Dresden von Walter Grimmer Buch | Softcover 1913 | Auflage: 1 | Springer Berlin ISBN: 9783662244739 CHF 76,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-14 Tagen
Kohlenhydratreiche Lebensmittel von Ludwig Acker Buch | Softcover 1967 | Auflage: 1 | Springer Berlin ISBN: 9783662342664 CHF 69,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-14 Tagen
Table Olives Production and Processing von FERNANDEZ Buch | Softcover 2013 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781489946850 CHF 239,65 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen