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Lebensmitteltechnologie

Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker
zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie
von Alfons Bujard; Eduard Baiers
Buch | Softcover
1920 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783662235157
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Food Biopreservation
von Antonio Galvez; María José Grande Burgos; Rosario..
Buch | Softcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493920280
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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Analytik der Lebensmittel
Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
von H. -D Belitz; J. Schormüller
Buch | Softcover
1965 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662314777
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Food Politics
What Everyone Needs to Know®
von Robert Paarlberg
Buch | Softcover
2013 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780199322381
CHF 26,50 (inkl. MwSt)
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Food System Sustainability
Insights From duALIne
von Catherine Esnouf; Marie Russel; Nicolas Bricas
Buch | Hardcover
2013 | Cambridge University Press
ISBN: 9781107036468
CHF 118,70 (inkl. MwSt)
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Where Am I Eating?
An Adventure Through the Global Food Economy with Discussion Questions and a Guide to Going "Glocal"
von Kelsey Timmerman
Buch | Softcover
2014 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118966525
CHF 25,60 (inkl. MwSt)
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