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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (PDF)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042199
333,21 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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von Michael Carolan
eBook Download (EPUB)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113523
44,93 €
(CHF 43,90) (inkl. MwSt)
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Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042267
332,90 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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Food Preservatives
von Grahame W. Gould; Nicholas J. Russell
eBook Download (PDF)
2012 | Springer US
ISBN: 9780387300429
165,74 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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Dictionary of Flavors
von Dolf De Rovira
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 3 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118856444
177,99 €
(CHF 173,90) (inkl. MwSt)
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Decision Making Under Uncertainty
von Charles Yoe
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2019 | CRC Press
ISBN: 9780429664892
267,98 €
(CHF 259,95) (inkl. MwSt)
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von Ohio Mason Dennis R. (Heldman Associates USA)..
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2018 | CRC Press
ISBN: 9780429831560
312,72 €
(CHF 299,95) (inkl. MwSt)
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Koji Alchemy
Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
von Rich Shih; Jeremy Umansky
eBook Download (EPUB)
2020 | Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781603588690
45,08 €
(CHF 43,95) (inkl. MwSt)
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von Ohio Mason Dennis R. (Heldman Associates USA)..
eBook Download (PDF)
2018 | CRC Press
ISBN: 9780429831577
312,72 €
(CHF 299,95) (inkl. MwSt)
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Our Food Problems and How to Fix Them
von Tim Lang
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2020 | Penguin Books Ltd
ISBN: 9780241404812
10,99 €
(CHF 10,70) (inkl. MwSt)
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Biosensing and Micro-Nano Devices
Design Aspects and Implementation in Food Industries
von Pranjal Chandra
eBook Download (PDF)
2022 | Springer Nature Singapore
ISBN: 9789811683336
255,73 €
(CHF 249,85) (inkl. MwSt)
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