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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Plant Biotechnology, Volume 1
Principles, Techniques, and Applications
von Bishun Deo Prasad; Sangita Sahni; Prasant Kumar;..
Buch | Hardcover
2017 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781771885805
CHF 209,45 (inkl. MwSt)
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Foodborne Diseases
von Alexandru Mihai Grumezescu; Alina Maria Holban
Buch | Softcover
2018 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128114445
CHF 207,70 (inkl. MwSt)
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High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications
von V.M. Balasubramaniam; Gustavo V. Barbosa-Cánovas;..
Buch | Hardcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493932337
CHF 449,35 (inkl. MwSt)
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Mediterranean Wild Edible Plants
Ethnobotany and Food Composition Tables
von María de Cortes Sánchez-Mata; Javier Tardío
Buch | Hardcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493933273
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Clostridium botulinum I
Pathogene Mikroorganismen; Band I: Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen
von Ute Messelhäußer
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683055
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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Sensorik kompakt
Praxishandbuch; in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
von M. Busch-Stockfisch
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683017
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
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Food Power
The Rise and Fall of the Postwar American Food System
von Bryan L. McDonald
Buch | Hardcover
2016 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780190600686
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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