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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Engineering Properties of Foods
von Jasim Ahmed; Ashim K. Datta; M.A. Rao; Syed S.H...
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2014 | CRC Press
ISBN: 9781466556430
307,58 €
(CHF 299,95) (inkl. MwSt)
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Physical Properties of Foods
von Serpil Sahin; Servet Gulum Sumnu
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2007 | Auflage: 1 | Springer New York
ISBN: 9780387308081
65,44 €
(CHF 63,90) (inkl. MwSt)
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Natural - Multifunctional - Antimicrobial
von Narian Naidu
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2000 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9781420041439
198,06 €
(CHF 189,95) (inkl. MwSt)
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Edible Oil Structuring
Concepts, Methods and Applications
von Ashok R Patel
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2017 | Auflage: 1 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788010184
199,99 €
(CHF 195,35) (inkl. MwSt)
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Economics of Feeding the Hungry
Sustainable Intensification and Sustainable Food Security
von Noel Russell
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2017 | Taylor and Francis
ISBN: 9781136268571
47,24 €
(CHF 46,15) (inkl. MwSt)
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Food Safety Hazard Guidebook
von Laurie Curtis; Judy Davis; Richard Lawley
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2012 | Auflage: 1 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781849734813
164,99 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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Nutrigenomics and Nutraceuticals
Clinical Relevance and Disease Prevention
von Ali M. Ardekani; Yashwant V. Pathak
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2017 | CRC Press
ISBN: 9781498765121
230,77 €
(CHF 225,45) (inkl. MwSt)
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Bifidobacteria and Related Organisms
Biology, Taxonomy, Applications
von Bruno Biavati; Wilhelm H. Holzapfel; Paola..
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2017 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780128052099
185,00 €
(CHF 179,95) (inkl. MwSt)
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Therapeutic Foods
von Alexandru Mihai Grumezescu; Alina Maria Holban
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2017 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780128112670
138,00 €
(CHF 134,80) (inkl. MwSt)
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Functional Carbohydrates
Development, Characterization, and Biomanufacture
von Jian Chen; Song Liu; Yang Zhu
eBook Download (PDF)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781498718783
224,96 €
(CHF 219,75) (inkl. MwSt)
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Yogurt
Roles in Nutrition and Impacts on Health
von Melissa Anne Fernandez; Andre Marette; Eliane..
eBook Download (PDF)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781315390314
63,90 €
(CHF 62,40) (inkl. MwSt)
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