Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Powders
Physical Properties, Processing, and Functionality
von Enrique Ortega-Rivas; Pablo Juliano; Hong Yan
eBook Download (PDF)
2006 | Springer US
ISBN: 9780387276137
128,39 €
(CHF 125,40) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Restaurant Service Basics
von Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
eBook Download (PDF)
2008 | Wiley
ISBN: 9780470370117
39,87 €
(CHF 38,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food Selection and Preparation
A Laboratory Manual
von Frank D. Conforti
eBook Download (EPUB)
2012 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118591390
44,99 €
(CHF 43,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Ultrasound in Food Processing
Recent Advances
von Jose Benedito; Juan A. Carcel; Antonia Montilla;..
eBook Download (PDF)
2017 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118964170
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Handbook of Pineapple Technology
Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition
von Maria Gloria Lobo; Robert E. Paull
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118967379
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Wine
Everything You Ever Wanted to Know About Red, White, Rosé & Fizz
von Jane Parkinson
Buch | Hardcover
2019 | Ryland, Peters & Small Ltd
ISBN: 9781788790765
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb
  • sofort lieferbar
von Greece) Paramithiotis Spiros (Agricultural University..
eBook Download (EPUB)
2019 | CRC Press
ISBN: 9781351615099
63,85 €
(CHF 62,35) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Physical, Chemical and Biological Properties
von Brazil) Mercadante Adriana Z (University of Campinas
eBook Download (PDF)
2019 | Auflage: 1 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788015851
239,99 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Edible Oil Processing
von Wolf Hamm; Richard J. Hamilton; Gijs Calliauw
eBook Download (PDF)
2013 | Auflage: 2 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118535196
158,99 €
(CHF 155,30) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar