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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Die sensorische Fachsprache
Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln
von Dorota Majchrzak; Caroline Schlinter-Maltan
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783658228132
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Koji Alchemy
Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
von Jeremy Umansky; Rich Shih
Buch | Hardcover
2020 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781603588683
CHF 49,90 (inkl. MwSt)
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Snack Foods
Processing and Technology
von Suvendu Bhattacharya
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128197592
CHF 392,00 (inkl. MwSt)
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Small Millet Grains
The Superfoods in Human Diet
von Sarita Srivastava
Buch | Hardcover
2022 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811693052
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Korean Food Systems
Secrets of the K-Diet for Healthy Aging
von Dong-Hwa Shin; Kalidas Shetty
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9781032231129
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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The Truth About Heart Disease
How to Prevent Coronary Heart Disease and Personalize Your Treatment with Nutrition, Nutritional Supplements, Exercise and Lifestyle Tailored to Your..
von Mark Houston
Buch | Softcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9781032230870
CHF 78,50 (inkl. MwSt)
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