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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Made in Baja
The Lives of Farmworkers and Growers behind Mexico’s Transnational Agricultural Boom
von Christian Zlolniski
Buch | Hardcover
2019 | University of California Press
ISBN: 9780520300620
CHF 139,65 (inkl. MwSt)
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Wein
Verstehen und genießen
von Wilhelm Flitsch
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783642636578
CHF 41,95 (inkl. MwSt)
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Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications
von Chibuike C Udenigwe
Buch | Hardcover
2021 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788018593
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Postharvest Pathology
Next Generation Solutions to Reducing Losses and Enhancing Safety
von Davide Spadaro; Samir Droby; Maria Lodovica Gullino
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030565329
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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