Professional Baking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 1985 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471886686 CHF 84,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Guide to College Programs in Hospitality and Tourism von Restaurant and Institutional Education Council on.. Buch | Softcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471584629 CHF 44,45 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
International English for the Travel Industry von Diana Bruno Audio-Cassette 1996 | Phoenix ELT ISBN: 9780134734897 CHF 16,20 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Carpenter's Toolbox Manual von Gary D. Meers Buch | Softcover 1989 | Prentice Hall ISBN: 9780131152960 CHF 16,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking (Trade) von GISSLEN Buch | Hardcover 1985 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471814443 CHF 55,55 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Menu Management von Don Smith; Patricia E Diaz Buch | Hardcover 1995 | Longman Higher Education ISBN: 9780130447937 CHF 69,75 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Professional Baking von Wayne Gisslen Buch | Softcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471306177 CHF 44,15 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
Managing Human Resources in the European Tourism and Hospitality Industry von Tom Baum Buch | Softcover 1995 | Cengage Learning EMEA ISBN: 9780412556302 CHF 45,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Applied Foodservice Sanitation von Educational Foundation Buch | Hardcover 1987 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471602859 CHF 26,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Legal Aspects of Food Service Management von John E. H. Sherry Buch | Softcover 1984 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471636687 CHF 27,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Timber Construction Manual von American Institute of Timber Construction (Aitc) Buch | Hardcover 1974 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471025498 CHF 59,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Profitable Menu Planning von John A. Drysdale; Jennifer A. Galipeau Media-Kombination 2001 | Pearson ISBN: 9780130891648 CHF 113,50 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
The Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin Buch | Hardcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471285779 CHF 99,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
26402-08 Health Care Facilities TG von NCCER Buch | Softcover 2008 | Pearson ISBN: 9780136092803 CHF 37,30 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Le Cordon Bleu Contemporary Cuisine von The Chefs of Le Cordon Bleu Institute Buch | Hardcover 2014 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781435487475 CHF 62,80 (inkl. MwSt) Titel wird leider nicht erscheinen
Professional Cooking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2010 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470767672 CHF 297,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Pro Cooking 6th Edition, Garde Manger 3rd Edition, Pro Baking 5th Edition, Boy 7th.. von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2008 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470408223 CHF 459,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking 7th Edition College Version with Escoffier Set von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2009 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470620656 CHF 149,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Garde Manger von Lou Sackett; Jaclyn Pestka Media-Kombination 2011 | John Wiley & Sons ISBN: 9781118066911 CHF 168,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Running a Food Truck For Dummies von Richard Myrick Buch | Softcover 2012 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118287385 CHF 31,30 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
