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Handwerk

The Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls

von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin

Buch | Hardcover

1993 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471285779

CHF 99,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Basic Masonry Techniques

von Douglas Rossi; Robert J Beckstrom; Barbara..

Buch | Softcover

1997 | Ortho Books

ISBN: 9780897213189

CHF 13,⁸⁵ (inkl. MwSt)

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  gbar

Home Plumbing

von Ernest Hall; Tony Wilkins

Buch | Softcover

1977 | Butterworth-Heinemann Ltd

ISBN: 9780408002462

CHF 8,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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House Painting

von Ortho

Buch | Softcover

2000 | Ortho Books

ISBN: 9780897212465

CHF 13,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Hotel

von Eleanor Curtis

Buch | Hardcover

2001 | Wiley-Academy

ISBN: 9780471623762

CHF 79,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Waiter/Waitress Manual

von Brenton R. Aikin

Buch | Softcover

1976 | McGraw-Hill Inc.,US

ISBN: 9780070007420

CHF 15,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Remarkable Service

A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers and Restaurant Owners

von The Culinary Institute

Buch | Softcover

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471380221

CHF 41,⁶⁵ (inkl. MwSt)

• Titel erscheint in neuer Auflage

Profitable Restaurant Management

von DRYSDALE

Buch | Hardcover

1998 | Pearson Education (US)

ISBN: 9780134372945

CHF 57,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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International English for the Travel Industry

von Diana Bruno

Audio-Cassette

1996 | Phoenix ELT

ISBN: 9780134734897

CHF 16,²⁰ (inkl. MwSt)

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Timber Construction Manual

von American Institute of Timber Construction (Aitc)

Buch | Hardcover

1974 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471025498

CHF 59,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Carpenter's Toolbox Manual

von Gary D. Meers

Buch | Softcover

1989 | Prentice Hall

ISBN: 9780131152960

CHF 16,¹⁰ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1989 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471838487

CHF 99,³⁰ (inkl. MwSt)

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Managing Human Resources in the European Tourism and Hospitality Industry

von Tom Baum

Buch | Softcover

1995 | Cengage Learning EMEA

ISBN: 9780412556302

CHF 45,³⁵ (inkl. MwSt)

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Legal Aspects of Food Service Management

von John E. H. Sherry

Buch | Softcover

1987 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471637233

CHF 118,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Baking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1985 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471886686

CHF 84,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Applied Foodservice Sanitation

von Educational Foundation

Buch | Hardcover

1987 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471602859

CHF 26,³⁵ (inkl. MwSt)

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Legal Aspects of Food Service Management

von John E. H. Sherry

Buch | Softcover

1984 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471636687

CHF 27,⁸⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Baking

von Wayne Gisslen

Buch | Softcover

1993 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471306177

CHF 44,¹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel erscheint in neuer Auflage

The Guide to College Programs in Hospitality and Tourism

von Restaurant and Institutional Education Council on..

Buch | Softcover

1993 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471584629

CHF 44,⁴⁵ (inkl. MwSt)

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Becoming a Chef

With Recipes and Reflections from America's Leading Chefs

von Andrew Dornenburg; Karen Page

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471348238

CHF 97,⁸⁰ (inkl. MwSt)

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