Legal Aspects of Food Service Management
1984
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-63668-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-63668-7 (ISBN)
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Offers practical discussion of those areas of the law most likely to confront managers in the foodservice industry. Explains relevant laws and illustrates their application via a series of legal case studies. Shows how to anticipate and prevent serious legal problems, and how the law can be used as a tool to work in the manager's favor. Includes many examples of the law in action, and how the cases were settled.
| Erscheint lt. Verlag | 31.1.1987 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 153 x 228 mm |
| Gewicht | 198 g |
| Themenwelt | Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-63668-1 / 0471636681 |
| ISBN-13 | 978-0-471-63668-7 / 9780471636687 |
| Zustand | Neuware |
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