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Lebensmitteltechnologie

Narratives of Power
von Molly D. Anderson
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2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040037089
47,29 €
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Dietary Input to Health
von Hardeep Singh Tuli
eBook Download (PDF)
2024 | Jenny Stanford Publishing
ISBN: 9781040154991
98,96 €
(CHF 96,65) (inkl. MwSt)
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Dietary Input to Health
von Hardeep Singh Tuli
eBook Download (EPUB)
2024 | Jenny Stanford Publishing
ISBN: 9781040155042
98,00 €
(CHF 95,75) (inkl. MwSt)
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A Technological Perspective
von Felipe Richter Reis
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040105931
218,53 €
(CHF 209,95) (inkl. MwSt)
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From Metabolic Engineering to Biotechnological Applications
von Mohamed Koubaa; Sara Mitri; Nicolas Louka
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443220920
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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Basic Concepts and Practical Applications
von Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Buch | Softcover
2025 | Routledge
ISBN: 9781032765372
CHF 69,80 (inkl. MwSt)
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Trends and Advances
von Renan Campos Chisté; Eloisa Helena de Aguiar..
Buch | Hardcover
2025 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031753213
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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The Science of Cooking
Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
von Joseph J Provost; Keri L Colabroy; Brenda S Kelly;..
Buch | Softcover
2025 | Wiley
ISBN: 9781394158218
CHF 113,95 (inkl. MwSt)
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Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties
von Yonghui Li
Buch | Hardcover
2025 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781071642719
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses
von Sukhvinder Singh Purewal; Ram Sarup Singh
Buch | Hardcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032585789
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Nutritional Composition, Bioactive Potential, and Their Food Applications
von Sajad Ahmad Sofi; Khalid Muzaffar; Basharat Nabi..
Buch | Hardcover
2025 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774916995
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
von Shahnawaz; Jyoti Parihar; Refaz Ahmad Dar; Shallu..
Buch | Hardcover
2025 | Sybex Inc.,U.S.
ISBN: 9781394185795
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Production, Processing, and Functional Properties
von Mohamed Fawzy Ramadan; Mohamed Farag
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443218200
CHF 287,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Composition, Consumption, and Cautions
von John Higgins; Joshua D. Hahn
Buch | Softcover
2025 | Elsevier - Health Sciences..
ISBN: 9780443138034
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
History, Properties, Sources, and Nanotechnology
von Rajesh K. Kesharwani; Prashant Kumar; Raj K...
Buch | Hardcover
2025 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774917022
CHF 349,15 (inkl. MwSt)
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Molecular Basis and Therapeutic Challenges
von Orazio Vittorio; Giuseppe Cirillo
Buch | Hardcover
2025 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781119160670
CHF 249,70 (inkl. MwSt)
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Principles and Techniques
von Sandrine P Claus; Isabel Bondia-Pons
Buch | Hardcover
2023 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781782627777
CHF 277,55 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Trait Improvement, Processing, Properties and Applications
von Sanju Bala Dhull; Michael N.A. Eskin; Sharon D...
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443264887
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Basic Concepts and Practical Applications
von Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Buch | Hardcover
2025 | Routledge
ISBN: 9781032765396
CHF 235,65 (inkl. MwSt)
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Technology, Traceability, and Health-Promoting Effects
von Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán; Rubén Francisco..
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443132971
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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