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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Microorganisms in Foods 8
Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance
von International Commission on Microbiological..
Buch | Hardcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781441993731
CHF 369,95 (inkl. MwSt)
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Food Powders
Physical Properties, Processing, and Functionality
von Enrique Ortega-Rivas; Pablo Juliano; Hong Yan
Buch | Softcover
2010 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781441934079
CHF 194,70 (inkl. MwSt)
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Stuffed And Starved
From Farm to Fork: The Hidden Battle For The World Food System
von Raj Patel
Buch | Softcover
2013 | Granta Books
ISBN: 9781846274794
CHF 0,15 (inkl. MwSt)
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