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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Frying of Food
Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition
von Dimitrios Boskou; Ibrahim Elmadfa
Buch | Hardcover
2010 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439806821
CHF 269,00 (inkl. MwSt)
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Food Biotechnology
von Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies; Elke Nevoigt
Buch | Hardcover
2008 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540705352
CHF 489,95 (inkl. MwSt)
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Functional Foods
von R. Chadwick; S. Henson; B. Moseley; G. Koenen; M...
Buch | Hardcover
2003 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540201205
CHF 179,70 (inkl. MwSt)
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Food Packaging
Principles and Practice, Third Edition
von Gordon L. Robertson
Buch | Hardcover
2012 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439862414
CHF 1,30 (inkl. MwSt)
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Nutrition and Skin
Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin
von Apostolos Pappas
Buch | Hardcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781441979667
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Herbal Medicine
Biomolecular and Clinical Aspects, Second Edition
von Iris F. F. Benzie; Sissi Wachtel-Galor
Buch | Hardcover
2011 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439807132
CHF 319,95 (inkl. MwSt)
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Food, People and Society
A European Perspective of Consumers' Food Choices
von Lynn J. Frewer; Einar Risvik; Hendrik Schifferstein
Buch | Softcover
2010 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642074776
CHF 307,95 (inkl. MwSt)
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Is it Safe to Eat?
Enjoy Eating and Minimize Food Risks
von Ian Shaw
Buch | Hardcover
2004 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540212867
CHF 59,90 (inkl. MwSt)
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Organic Food
Consumers' Choices and Farmers' Opportunities
von Maurizio Canavari; Kent D. Olson
Buch | Hardcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9780387395814
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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How Flavor Works
The Science of Taste and Aroma
von Nak-Eon Choi; Jung H. Han
Buch | Softcover
2015 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118865477
CHF 118,25 (inkl. MwSt)
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