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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Ultrasound in Food Processing
Recent Advances
von Mar Villamiel; José V. Garcia-Perez; Antonia..
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2017 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118964163
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Food and Power in Twentieth-Century Germany
von Alice Weinreb
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2017 | Oxford University Press
ISBN: 9780190605100
29,32 €
(CHF 28,65) (inkl. MwSt)
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Bitterness
Perception, Chemistry and Food Processing
von Michel Aliani; Michael N. A. Eskin
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2017 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118590317
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Handbook of Pineapple Technology
Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition
von Maria Gloria Lobo; Robert E. Paull
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2016 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118967362
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
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von David Muggleton
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2017 | Amberley Publishing
ISBN: 9781445657264
15,37 €
(CHF 14,95) (inkl. MwSt)
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Starter Cultures in Food Production
von Barbara Speranza; Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria..
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2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118933770
162,99 €
(CHF 159,20) (inkl. MwSt)
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Food and Power in Twentieth-Century Germany
von Alice Weinreb
eBook Download (EPUB)
2017 | Oxford University Press
ISBN: 9780190605117
29,41 €
(CHF 28,70) (inkl. MwSt)
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Breaded Fried Foods
von Manjeet S. Chinnan; Parameswarakuma Mallikarjunan;..
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2009 | CRC Press
ISBN: 9780203492291
86,65 €
(CHF 84,65) (inkl. MwSt)
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Sources, Processing Effects, and Health Benefits
von Sanju Bala Dhull; Sneh Punia; Kawaljit Singh Sandhu
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000196863
88,79 €
(CHF 86,75) (inkl. MwSt)
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Molecular, Cellular, and Nutritional Aspects Applications to Humans
von Dominique Meynial-Denis
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2019 | CRC Press
ISBN: 9780429531972
58,89 €
(CHF 57,50) (inkl. MwSt)
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