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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Handbook of Pineapple Technology
Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition
von Maria Gloria Lobo; Robert E. Paull
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2016 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118967362
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
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Starter Cultures in Food Production
von Barbara Speranza; Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria..
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2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118933770
162,99 €
(CHF 159,20) (inkl. MwSt)
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Food and Power in Twentieth-Century Germany
von Alice Weinreb
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2017 | Oxford University Press
ISBN: 9780190605117
29,41 €
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Bitterness
Perception, Chemistry and Food Processing
von Michel Aliani; Michael N. A. Eskin
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2017 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118590317
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Ultrasound in Food Processing
Recent Advances
von Mar Villamiel; José V. Garcia-Perez; Antonia..
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2017 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118964163
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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von David Muggleton
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2017 | Amberley Publishing
ISBN: 9781445657264
15,37 €
(CHF 14,95) (inkl. MwSt)
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Adhesion in Foods
Fundamental Principles and Applications
von Amos Nussinovitch
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2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118851593
134,99 €
(CHF 129,95) (inkl. MwSt)
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The Curious Role of Time in Food and Flavour
von Jenny Linford
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2018 | Penguin Books Ltd
ISBN: 9781846148989
8,49 €
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Agricultural Policy in Disarray
Volume 2
von Vincent H. Smith; Joseph W. Glauber; Barry K...
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2018 | AEI Press
ISBN: 9780844750217
48,99 €
(CHF 47,85) (inkl. MwSt)
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Diversity, Ecology and Biotechnology
von Sunil Deshmukh; Kandikere R Sridhar
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2019 | CRC Press
ISBN: 9780429995804
59,42 €
(CHF 57,95) (inkl. MwSt)
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von Peter Atkins; Tenna Jensen; Caroline Nyvang; Peter..
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2019 | Taylor and Francis
ISBN: 9780429958090
51,18 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
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Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits
von Spain) Martin-Cabrejas Maria Angeles (Universidad..
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2019 | Auflage: 1 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788015721
229,99 €
(CHF 224,70) (inkl. MwSt)
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