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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Local Food Plants of Brazil
von Michelle Cristine Medeiros Jacob; Ulysses Paulino..
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030691387
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Millets
Properties, Processing, and Health Benefits
von Anil Kumar Siroha; Sneh Punia; Sukhvinder Singh..
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367562748
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Exotische Lebensmittel
Inhaltsstoffe und Verwendung; Für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler
von Karl Herrmann
Buch | Softcover
1987 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783540168300
CHF 62,95 (inkl. MwSt)
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Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science
von Jorge Barros-Velazquez
Buch | Hardcover
2021 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788018845
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Aromatic Herbs in Food
Bioactive Compounds, Processing, and Applications
von Charis M. Galanakis
Buch | Softcover
2021 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128227169
CHF 252,00 (inkl. MwSt)
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Read My Plate
The Literature of Food
von Deborah R. Geis
Buch | Softcover
2021 | Lexington Books
ISBN: 9781498574457
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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