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Lebensmitteltechnologie

Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism
von Carolyn D. Berdanier; Lynnette A. Berdanier
eBook Download (PDF)
2021 | CRC Press
ISBN: 9781000385403
98,33 €
(CHF 95,95) (inkl. MwSt)
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von Robert Maur
eBook Download (PDF)
2021 | Nova Science Publishers, Inc.
ISBN: 9781536198843
295,54 €
(CHF 288,70) (inkl. MwSt)
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von Martin Glicksman
eBook Download (EPUB)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000697391
70,47 €
(CHF 68,85) (inkl. MwSt)
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A Reference Handbook
von Newton David E. Newton
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2021 | Bloomsbury Publishing (USA)
ISBN: 9798216090915
57,60 €
(CHF 56,25) (inkl. MwSt)
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Techniques, Management, and Energy Conservation
von Megh R. Goyal; USA) Gupta New Jersey Anil K. (Point..
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2018 | Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781351682039
166,95 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications
von Chibuike C Udenigwe
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2021 | Auflage: 1 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781839163425
239,99 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Handbuch Sauerteig
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen!
von Markus J. Brandt; Michael Gänzle; Gottfried..
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899471663
CHF 178,95 (inkl. MwSt)
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Nutritional Biochemistry
Current Topics in Nutrition Research
von Chad Cox
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2015 | Apple Academic Press
ISBN: 9781771882859
152,55 €
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