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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Processing
Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Media-Kombination
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367756185
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Food Forensics
Stable Isotopes as a Guide to Authenticity and Origin
von James F. Carter; Lesley A. Chesson
Buch | Softcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367782085
CHF 87,25 (inkl. MwSt)
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Mediterranean Foods
Composition and Processing
von Rui M. S. da Cruz; Maria M. C. Vieira
Buch | Softcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367782771
CHF 0,70 (inkl. MwSt)
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Amino Acids
Biochemistry and Nutrition
von Guoyao Wu
Buch | Softcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9781032030890
CHF 134,40 (inkl. MwSt)
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Food Safety
Making Foods Safe and Free From Pathogens
von Renu Agrawal
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367701994
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
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Nutritional Oncology
Nutrition in Cancer Prevention, Treatment, and Survivorship
von David Heber; Zhaoping Li; Vay Liang
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367272494
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Veganism
Politics, Practice, and Theory
von Dr Eva Haifa Giraud
Buch | Softcover
2021 | Bloomsbury Academic
ISBN: 9781350124912
CHF 43,60 (inkl. MwSt)
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