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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Analytik der Lebensmittel
Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
von H. -D Belitz; J. Schormüller
Buch | Softcover
1965 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662314777
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Balsamic Vinegars
Tradition, Technology, Trade
von Paolo Giudici; Federico Lemmetti; Stefano Mazza
Buch | Hardcover
2015 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319137575
CHF 209,70 (inkl. MwSt)
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Food Materials Science
Principles and Practice
von José Miguel Aguilera; Peter J. Lillford
Buch | Softcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461498285
CHF 419,40 (inkl. MwSt)
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Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker
zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie
von Alfons Bujard; Eduard Baiers
Buch | Softcover
1920 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783662235157
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Margarine
von Hans Franzen
Buch | Softcover
1925 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662334997
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Starch
Metabolism and Structure
von Yasunori Nakamura
Buch | Hardcover
2015 | Springer Verlag, Japan
ISBN: 9784431554943
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Farmageddon
The True Cost of Cheap Meat
von Philip Lymbery
Buch | Softcover
2015 | Bloomsbury Publishing PLC
ISBN: 9781408846346
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
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Tasty
von John McQuaid
Buch | Softcover
2016 | Scribner Book Company
ISBN: 9781451685015
CHF 27,80 (inkl. MwSt)
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Edible Films and Coatings
Fundamentals and Applications
von Maria Pilar Montero Garcia; M. Carmen Gómez-Guillén;..
Buch | Hardcover
2016 | Crc Press Inc
ISBN: 9781482218312
CHF 429,95 (inkl. MwSt)
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Fruit and Vegetable Storage
Hypobaric, Hyperbaric and Controlled Atmosphere
von Anthony Keith Thompson
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319235905
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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