Mein Weg zur gesunden Ernährung (eBook)

Aktuelle Antworten auf die 100 wichtigsten Ernährungsfragen

Matthias Riedl (Autor)

eBook Download: EPUB

2020 | 1. Auflage
477 Seiten
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-127-7 (ISBN)

Infos

Brauchen wir Superfood? Sind Insekten-Burger oder Fleisch aus der Retorte eine gesunde Alternative? Welche Vorteile hat Einkaufen nach dem neuen Nutri-Score? Was essen bei Glutenunverträglichkeit? Ist Bio wirklich besser? Für den Laien steckt der Ernährungs-Alltag voller Fragezeichen und Stolperfallen. Zumal er ja ohnehin zerrissen ist zwischen seinen wachsenden Ansprüchen an eine hochwertige Ernährung auf der einen, aber immer weniger Zeit fürs Kochen und Genießen auf der anderen Seite. Heute ernähren sich die Deutschen so spontan, impuls- und gelegenheitsgetrieben wie nie zuvor. Die Küche bleibt oft kalt, der Esstisch leer. Das Ernährungs-Know-how dümpelt meist auf niedrigem Level. Und die Zahl der Fragezeichen nimmt mit den ständig aufploppenden Food-Trends immer mehr zu.
TV-Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl gibt nun Antworten auf die 100 wichtigsten Fragen zur gesunden Ernährung. Umfassend, brandaktuell, auf dem neuesten Stand der Forschung. Und natürlich behandelt er dabei auch so dringende Fragenkomplexe wie Nachhaltigkeit, ökologischer Fußabdruck, perfekte Zubereitungsarten oder Essen als Therapie.

Autor

Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Inter­nist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außer­dem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, ­Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 2.10.2020
• Verlagsort: Hamburg
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Anne Fleck • Artgerechte Ernährung • Bas Kast • Bestseller-Autor • Claus Leitzmann • Crash-Diät • Diät • Dr. Riedl • Ernährung • Ernährung Buch • Ernährung Docs • ernährungsdoc • ernährungs docs • Ernährungsdocs • Ernährungs-Docs • Ernährungsfragen • ernährungskompass • Ernährungsmedizin • Ernährungsmythen • Ernährungsratgeber • Ernährungstipps • Ernährungstrends • Ernährungswissen • Ernährungswissenschaft • Essen als Therapie • Essen Medizin • Essen Therapie • Fasten • Fernseharzt • Fernsehsendung • FODMAPs • Food Trends • Food-Trends • Gesunde Ernährung • gesunde Lebensmittel • Gesund Essen • Gesundheit • Gesundheitsratgeber • Gesund kochen • Intervallfasten • Iss dich gesund • Jörn Klasen • Klartext Ernährung • Leitfaden ernährung • Low Carb • Low fat • matthias riedl • Nahrungsergänzungsmittel • Omega-3 • Petra Bracht • Ratgeber • Ratgeber Ernährung • Ratgeber Gesundheit • Richtige Ernährung • Rohkost • Silja Schäfer • Sirt-Food • Sirtuin • Spermidin • spiegel bestseller • Superfoods • TV-Docs • TV-Sendung • Unverträglichkeiten • Zucker
• ISBN-10: 3-96584-127-0 / 3965841270
• ISBN-13: 978-3-96584-127-7 / 9783965841277