Methoden der Lebensmittelchemie
Seiten
1949
|
3., durchges. und erg. Aufl. Reprint 2019
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-098091-2 (ISBN)
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-098091-2 (ISBN)
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STROHECKER: METHODEN DER LEBENSMITTELCHEMIE ARMN 3A
STROHECKER: METHODEN DER LEBENSMITTELCHEMIE ARMN 3A
| Erscheint lt. Verlag | 1.4.1949 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften |
| Zusatzinfo | 45 b/w ill., 16 plates |
| Verlagsort | Berlin/Boston |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 155 x 230 mm |
| Gewicht | 750 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Anorganische Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie | |
| Schlagworte | Ernährung • Lebensmittel • Medizin • Nahrung |
| ISBN-10 | 3-11-098091-6 / 3110980916 |
| ISBN-13 | 978-3-11-098091-2 / 9783110980912 |
| Zustand | Neuware |
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