Pflanzenbiochemie
Springer Spektrum (Verlag)
978-3-662-65428-6 (ISBN)
- Ausführliche Darstellung des pflanzlichen Stoffwechsels
- Erläuterungen wirtschaftlicher Anwendungen von Pflanzen
- Übersichtliche Darstellung molekularbiologischer Methoden
Dieses Lehrbuch bietet eine umfassende Übersicht über die fundamentalen Aspekte der Pflanzenbiochemie. Die biochemischen Abläufe in einer Pflanze sind letztendlich eine wesentliche Grundlage des Lebens auf unserem Planeten. Stoffwechselprozesse, wie die Photosynthese, die Kohlendioxid-Fixierung u.v.a., werden ausführlich erklärt.
Die Erkenntnisse über diese pflanzenbiochemischen Prozesse könnten genutzt werden, den steigenden CO2-Emissionen auf der Erde entgegenzuwirken. Das Wissen über die molekularen und biochemischen Abläufe in Pflanzen sind also Voraussetzung, das zukünftige Leben auf der Erde zu sichern.
Ebenso essenziell sind die Erkenntnisse der Pflanzenmolekularbiologie und -biochemie für die wirtschaftliche Anwendung und Nutzung der Pflanzen. Studierende werden in diesem Werk lernen, welche Schritte erforderlich sind, um transgene Pflanzen zu erzeugen und um Pros und Cons der pflanzlichen Gentechnik abschätzen und vermitteln zu können.
In der 6. Auflage wurden zahlreiche Aktualisierungen vorgenommen. Es werden u.a. neue Einblicke zur Evolution der Pflanzen gegeben, und weitere Details des Photosyntheseapparates, der Stärke-Biosynthese und -Regulation, sowie der Funktionen und Biosynthesen von Sekundärmetaboliten dargestellt. Darüber hinaus wird erläutert, wie die molekulare Genschere CRISPR-Cas zur Erzeugung transgener Pflanzen eingesetzt werden kann.
Besonderen Wert legen die Autor*innen darauf, durch eine klare und verständliche Didaktik komplexe Sachverhalte darzustellen - das ist ein Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfältig erstellten Abbildungen erfüllt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbücher.
- Fachbuch-Bestseller: Biologie (Nr. 5/2024) — Platz 10
- Fachbuch-Bestseller: Biologie (Nr. 2/2024) — Platz 3
- Fachbuch-Jahres-Bestseller: Biologie 2023 — Platz 9
Prof. Dr. Birgit Piechulla habilitierte bei Prof. Dr. H.-W. Heldt und leitete die Abteilung für Biochemie am Institut für Biowissenschaften der Universität Rostock. Ihre Forschungsaktivitäten konzentrierten sich auf molekulare Regulationsmechanismen und den Sekundärstoffwechsel der höheren Pflanzen.
Prof. Dr. Hans-Walter Heldt, einer der renommiertesten deutschen Pflanzenbiochemiker, leitete die Abteilung für Biochemie der Pflanze am Albrecht-von-Haller-Institut für Pflanzenwissenschaften der Universität Göttingen.
Einleitung
Eine Blattzelle ist in mehrere metabolische Kompartimente unterteilt
Die Energie des Sonnenlichtes und Photosynthese sind die Grundlage für das Leben auf der Erde
Die Photosynthese ist ein Elektronentransportprozess
Bei der Photosynthese wird ATP erzeugt
Die Mitochondrien sind die Kraftwerke der Zellen
Der Calvin-Benson-Bassham-Zyklus katalysiert die photosynthetische CO2-Assimilation
Der Photorespirationsweg recycelt Phosphoglykolat
Polysaccharide sind Speicher- und Transportform der bei der Photosynthese gebildeten Kohlenhydrate
Die Assimilation von Nitrat wird zur Biosynthese von organischem Material benötigt
Durch die N2-Fixierung wird der Luftstickstoff für das Pflanzenwachstum nutzbar
Die Produkte der Nitratassimilation und N2-Fixierung werden in Pflanzen in Form von Proteinen gespeichert
Die Assimilation von Sulfat ermöglicht die Biosynthese schwefelhaltiger Verbindungen
Durch den Phloemtransport erreichen die Photoassimilate ihre Verbrauchs- und Speicherorte
Lipide sind Membranbausteine und Kohlenstoffspeicher
Spezialmetabolite erfüllen in Pflanzen spezielle biologische und ökologische Funktionen
Die große Vielfalt der Isoprenoide
Viele pflanzlichee Spezialmetabolite und Zellwandbestandteile sind Phenylpropanoide
Vielfältige Signale koordinieren Wachstum und Entwicklung verschiedener Pflanzenorgane und ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Umweltbedingungen
Eine Pflanzenzelle besitzt drei verschiedene Genome
Biosynthese, Prozessierung und Abbau von Proteinen in Pflanzen
Durch Gentechnik können Pflanzen den Bedürfnissen von Landwirtschaft, Ernährung und Industrie angepasst werden.
“Umfassendes Lehrbuch - ohne Konkurrenz am Lehrbuchmarkt”
Besonders hervorzuheben: “Nachschlagewerk, das nichts auslässt.” (Franz Maier, Elektrotechnik und Elektronik, HTL Ried)
“Der Inhalt und die Aufmachung des Buches sind ideal für studentische Anwendungen wie z.B. Prüfungsvorbereitungen.” (Dipl.-Biol Jens Abrigata, Boden- und Grundwassermanagement, Bergische Universität Wuppertal)
| Erscheinungsdatum | 22.09.2023 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XVI, 406 S. 433 Abb., 400 Abb. in Farbe. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 279 mm |
| Gewicht | 1457 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik | |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie | |
| Schlagworte | Biochemie • Biochemie der Pflanzen • Botanik • Dissimilation • Entwicklung vielzelliger Pflanzen • Molekültransport in Pflanzen • Pflanzenhormone • Pflanzenphysiologie • Photosynthese • photosynthetisches System • Physiologie Pflanzen • Stressresistenz bei Pflanzen • Wasserhaushalt in Pflanzen • Zellbiologie der Pflanzen |
| ISBN-10 | 3-662-65428-8 / 3662654288 |
| ISBN-13 | 978-3-662-65428-6 / 9783662654286 |
| Zustand | Neuware |
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