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Cocoa Butter and Related Compounds -

Cocoa Butter and Related Compounds

Nissim Garti, Neil R. Widlak (Herausgeber)

Buch | Hardcover
540 Seiten
2015
AOCS (Verlag)
978-0-9830791-2-5 (ISBN)
CHF 319,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 23.10.2015
Verlagsort IL
Sprache englisch
Maße 152 x 229 mm
Gewicht 1020 g
Themenwelt Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 0-9830791-2-9 / 0983079129
ISBN-13 978-0-9830791-2-5 / 9780983079125
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
eBook-Ausgabe
EPUB (Adobe DRM)
CHF 189,95
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