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Lebensmitteltechnologie

The Insect Cookbook
Food for a Sustainable Planet
von Arnold Van Huis; Henk Van Gurp; Marcel Dicke
Buch | Softcover
2015 | Columbia University Press
ISBN: 9780231166850
CHF 0,30 (inkl. MwSt)
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Mediterranean Foods
Composition and Processing
von Rui M. S. da Cruz; Maria M. C. Vieira
Buch | Hardcover
2016 | Crc Press Inc
ISBN: 9781498740890
CHF 239,00 (inkl. MwSt)
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Feeding Cities
Improving local food access, security, and resilience
von Christopher Bosso
Buch | Hardcover
2016 | Routledge
ISBN: 9781138647251
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Peanuts
Genetics, Processing, and Utilization
von Thomas Stalker; Richard F. Wilson
Buch | Hardcover
2016 | AOCS
ISBN: 9781630670382
CHF 225,20 (inkl. MwSt)
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Irradiation of Food Commodities
Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion
von Ioannis S. Arvanitoyannis
Buch | Softcover
2016 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128101919
CHF 198,95 (inkl. MwSt)
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Pomegranate
Chemistry, Processing & Health Benefits
von August Caligiani
Buch | Hardcover
2016 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781634856874
CHF 408,95 (inkl. MwSt)
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Food Plant Sanitation
Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices, Second Edition
von Michael M. Cramer
Buch | Softcover
2016 | CRC Press
ISBN: 9781138198791
CHF 139,60 (inkl. MwSt)
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