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Lebensmitteltechnologie

How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World
von Contributor Paul Shapiro
Buch | Softcover
2024 | Simon & Schuster
ISBN: 9781501189098
CHF 26,40 (inkl. MwSt)
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Bitterness
Perception, Chemistry and Food Processing
von Michel Aliani; Michael N. A. Eskin
Buch | Hardcover
2017 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118590294
CHF 289,95 (inkl. MwSt)
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Microbes in Food and Health
von Neelam Garg; Shadia Mohammad Abdel-Aziz; Abhinav..
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319797601
CHF 179,70 (inkl. MwSt)
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