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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Culinary Nutrition
The Science and Practice of Healthy Cooking
von Jacqueline B. Marcus
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443160042
CHF 146,55 (inkl. MwSt)
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Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
von Annie Hill
Buch | Hardcover
2024 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323996068
CHF 299,00 (inkl. MwSt)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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Elementary Food Science
von Richard Owusu-Apenten; Ernest Vieira
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030654313
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Bier brauen
Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
von Jan Brücklmeier
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 2 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818609672
CHF 72,90 (inkl. MwSt)
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von John Coveney
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2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827672
25,39 €
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Principles of Gender-Specific Medicine
Sex and Gender-Specific Biology in the Postgenomic Era
von Marianne Legato J
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2023 | Auflage: 4 | Elsevier Science
ISBN: 9780323958271
170,00 €
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150 Years of Batemans Brewery
von Adam Cartwright
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2024 | Amberley Publishing
ISBN: 9781398117709
17,53 €
(CHF 17,10) (inkl. MwSt)
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Abriss der Bierbrauerei
von Ludwig Narziß; Werner Back; Martina Gastl; Martin..
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 8 | Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
ISBN: 9783527696734
64,99 €
(CHF 63,50) (inkl. MwSt)
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Biscuit Baking Technology
Processing and Engineering Manual
von Iain Davidson
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2023 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911429
175,00 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Kristina Campbell; Natasha Haskey; Edward Ishiguro
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2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323913898
109,00 €
(CHF 106,45) (inkl. MwSt)
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From Grape to Glass
von Marnie Old
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2021 | Dorling Kindersley Ltd
ISBN: 9780241555286
6,99 €
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von USA) Sandler Ronald L. (Northeastern University
eBook Download (EPUB)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000927023
23,97 €
(CHF 23,40) (inkl. MwSt)
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Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von NIDHI BANSAL; Bhesh Bhandari; Pierre Schuck; Min..
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2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443184369
240,00 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Functional Dietary Lipids
Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health
von Thomas A. B. Sanders
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443153280
185,00 €
(CHF 179,95) (inkl. MwSt)
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Produce Contamination Problem
Causes and Solutions
von Karl Matthews; Deepti Salvi
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780128195642
235,00 €
(CHF 229,60) (inkl. MwSt)
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von USA) Sandler Ronald L. (Northeastern University
eBook Download (PDF)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000927016
24,05 €
(CHF 23,50) (inkl. MwSt)
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von Akhilesh Shukla
eBook Download (EPUB)
Distributed via Smashwords
ISBN: 9798224815739
9,49 €
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Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546
von Prof. Dr Kleiner; Dr. Thomas Reiche; Dr. Roland..
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | DIN Media
ISBN: 9783410308492
CHF 79,95 (inkl. MwSt)
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Sustainable Protein Sources
Advances for a Healthier Tomorrow
von Sudarshan Nadathur; Laurie Scanlin; Janitha P.D...
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323916530
236,99 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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von John Coveney
eBook Download (PDF)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827603
25,44 €
(CHF 24,85) (inkl. MwSt)
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