Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten - Max Kugel

Blick ins Buch

Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten (eBook)

Max Kugel (Autor)

eBook Download: EPUB

2023 | 1. Auflage
240 Seiten
Westend Verlag
978-3-98791-000-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

"Der Brot-Duft aus dem Ofen soll die Menschen wieder erreichen." Das sagt Max Kugel, Bäcker aus Leidenschaft, der von zu Hause alles hätte haben können und doch nicht mehr wollte als seine eigene Bäckerei. Auf seiner #roadtobakery lernte er viele verschiedene Länder, Mentalitäten und Menschen kennen, die ihn zu dem Bäcker gemacht haben, der er heute ist. In seinem Buch erzählt er, was ein gutes Brot ausmacht, warum er beim Backen auf alle Zusatzstoffe verzichtet und warum die Fokussierung auf Qualität der einzige Weg ist, um sein Handwerk und seine Leidenschaft fu?rs Backen zu retten.

Erscheint lt. Verlag	19.6.2023
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotos
Verlagsort	Frankfurt am Main
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Themenwelt	Technik
Schlagworte	Handwerk
ISBN-10	3-98791-000-3 / 3987910003
ISBN-13	978-3-98791-000-5 / 9783987910005

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Buch | Hardcover

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