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Food Safety (eBook)

Developments, Policies, Programs, and Research. Volume 1

Garvin Agnew, Douglas Yokley (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2016
173 Seiten
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-62417-062-1 (ISBN)

Numerous federal, state, and local agencies share responsibilities for regulating the safety of the U.S. food supply. Federal responsibility for food safety rests primarily with the Food and Drug Administration (FDA) and the U.S. Department of Agriculture (USDA). The combined efforts of the food industry and government regulatory agencies are often credited with making the U.S. food supply among the safest in the world. This book provides an overview of the organization, regulatory tools, and resources in place to adequately monitor food safety in the United States.

Erscheint lt. Verlag	1.12.2016
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Naturwissenschaften ► Geowissenschaften
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-62417-062-5 / 1624170625
ISBN-13	978-1-62417-062-1 / 9781624170621

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