Die Küchenbibel

Enzyklopädie der Kulinaristik

Hans J Rose (Autor)

Buch | Hardcover

1000 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Tre Torri Verlag
978-3-937963-41-9 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Die Küchenbibel

Hans J Rose

2009, 2. Auflage

Buch

CHF 69, ⁸⁵

zur Neuauflage

Mit der "Küchenbibel" erscheint ein Monumentalwerk, das alle Fragen rund um das Thema Kochen & Ernährung beantwortet. Sie umfasst das gesamte Fachwissen eines Profikochs, erworben durch jahrelanges Training in Theorie und Praxis, und erläutert mit 13.000 Stichwörtern ausführlich und übersichtlich alle Küchenbegriffe von A wie Aal bis Z wie Zucker. Dazu enthält die "Küchenbibel" einen saisonalen Einkaufsratgeber, Speise- und Getränkekarten aus den wichtigsten Urlaubsländern, Infos zu Wellness-Food und Mood-Food und vieles mehr. Das ultimative Lexikon vom Essen, vom Trinken und der gesunden Ernährung ist ein 1000seitiges Nachschlagewerk, das in jeden Haushalt gehört.

Zusatzinfo	zahlreiche farb. Fotos
Sprache	deutsch
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Ernährung • Ernährungslexikon • Essen & Trinken • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Kochen; Lexika/Nachschlagewerke • Küchenlexikon • Küchenratgeber
ISBN-10	3-937963-41-3 / 3937963413
ISBN-13	978-3-937963-41-9 / 9783937963419
Zustand	Neuware