Die Küchenbibel

Jubiläumsedition

Hans J Rose (Autor)

Buch

1184 Seiten

2009 | 2., Jubiläumsauflage
Tre Torri Verlag
978-3-941641-07-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinarsitik - prägnant, umfassend und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten.

Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik – prägnant, umfassend, aktuell und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten.

Erscheint lt. Verlag	17.12.2009
Zusatzinfo	s/w-Abb.
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	2398 g
Einbandart	Kunststoff
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	1. Küchenbibel • Einkaufsratgeber • Ernährung • Ernährungslexikon • Ernährungsratgeber • Essen & Trinken • Hans-Joachim Rose • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Kochen/Kochbuch; Lexikon/Nachschlagewerk • Küchenenzyklopädien • Küchenlexika • Küchenlexikon • Küchenratgeber • Kulinaristik • Lexikon
ISBN-10	3-941641-07-7 / 3941641077
ISBN-13	978-3-941641-07-5 / 9783941641075
Zustand	Neuware