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Blick ins Buch

Unsere Lebensmittel (eBook)

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche (Autoren)

eBook Download: PDF

2024 | 2., akt. und. erw. Auflage
256 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2563-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern.

Erscheint lt. Verlag	26.9.2024
Zusatzinfo	13 Farbfotos, 3 farbige Zeichnungen, 150 Tabellen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Elmadfa • Energie • Ernährung • Ernährungsempfehlung • Ernährungsplan • Ernährungswissenschaften • Ernährungswissenschaftler • Fettleibigkeit • Fettsäuren • Gesunde Ernährung • Gesundheit • Inhaltsstoffe • Lebensmittel • Nährstoffe • Nährstofftabellen • Portionsempfehlung • Spurenelemente • Tabellenübersicht • Tabellenwerk • Übersichtstabellen • Vitamine • Vitaminübersicht
ISBN-10	3-8186-2563-8 / 3818625638
ISBN-13	978-3-8186-2563-4 / 9783818625634

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