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Blick ins Buch

Zero Waste-Brote (eBook)

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden

Valesa Schell (Autor)

eBook Download: PDF

2024
176 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2317-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Verwenden statt verschwenden – Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.

Erscheint lt. Verlag	25.4.2024
Zusatzinfo	100 Farbfotos, 2 Tabellen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Bestsellerautorin • Brot • Brotbackbuch • Brot backen • Brotempfehlung • einfache Rezepte • Essensreste • Lebensmittelverschwendung • Nachhaltigkeit • Restebrote • Resteverwertung • Rezeptebuch • Schnelle Rezepte • Zero Waste • zero waste backen • zero waste buch
ISBN-10	3-8186-2317-1 / 3818623171
ISBN-13	978-3-8186-2317-3 / 9783818623173

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