Ich helf dir backen (eBook)
312 Seiten
BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-96747-104-5 (ISBN)
Die »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen – vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk – jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.
Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch »Ich helf Dir kochen« ist Kult! Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie es von Auflage zu Auflage weiter. So ist »die Stuber« das Markenkochbuch, das immer mit der Zeit geht – ein ewig junger Klassiker. Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es – und es gelingt garantiert.
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Impressum
Wichtiger Hinweis
Zu den Rezepten
Liebe Leserinnen und Leser
Grundlagen
Teige und Massen
Kuchen, Zöpfe und Stollen
Stückgebäck
Obstkuchen und Obsttorten
Torten
Rouladen und Schnitten
Dessertkuchen und Tartes
Weihnachtsgebäck und Kekse
Brot und Brötchen
Pizza, Quiche und Fingerfood
| Erscheint lt. Verlag | 4.10.2022 |
|---|---|
| Reihe/Serie | BLV Hedwig Maria Stuber |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Backbuch • Backbuch für Anfänger • Backen • Backkreationen • Brot • brot selber backen rezept • Cremes • Dessert • Desserts • Gebäck • Gluten • Glutenfrei • glutenfreie Varianten • Grundbackbuch • Grundkochbuch • Ich helf dir backen • Kekse • Klassiker • Kuchen • Nachspeisen • Nachtisch • pikant • Plätzchen • Reise • Retro • schritt für schritt • Stollen • Stuber • süß • Süßigkeiten • Tarte • Torten • Universalbackbuch • vegane Backrezepte • Weihnachten • Weihnachtsbäckerei • Zöliakie |
| ISBN-10 | 3-96747-104-7 / 3967471047 |
| ISBN-13 | 978-3-96747-104-5 / 9783967471045 |
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EPUB (Wasserzeichen)Größe: 64,6 MB
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