Der Keto-Kompass (eBook)

Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen

Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Brigitte Karner (Autoren)

eBook Download: PDF

2018
288 Seiten
riva (Verlag)
978-3-7453-0624-8 (ISBN)

Infos

Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche zeigen, wie gut ketogene Gerichte schmecken können. Der Keto-Kompass ist das Grundlagenwerk für alle, die die Keto-Ernährung selbst ausprobieren oder Ketone in der Therapie anwenden möchten.

Autor

Ulrike Gonder ist Ökotrophologin und arbeitet als Wissenschaftsjournalistin, Autorin, Referentin und Trainerin. Seit Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit der ketogenen Ernährung und zählt nach viel beachteten Veröffentlichungen zu den wenigen Keto-Expertinnen im deutschsprachigen Raum. Julia Tulipan ist Biologin und Ernährungscoach mit den Schwerpunkten Keto und Paläo, Darmgesundheit, Erschöpfungssyndrom und Low Carb High Fat. Sie teilt ihr Wissen auch als Bloggerin, Podcasterin und Autorin. Marina Lommel ist Ernährungswissenschaftlerin und Keto-Spezialistin in Theorie und Praxis. Sie ist die Gründerin von Foodpunk, einem Start-up für individuelle Keto- und Low-Carb-Ernährungspläne. Dr. Brigitte Karner, Fachärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin, gilt überregional als Spezialistin für ketogene Ernährungstherapie. Sie therapiert in ihrem Zentrum für ganzheitliche Medizin seit Jahren erfolgreich selbst schwerkranke Patienten ketogen und bringt dementsprechend viel Praxiswissen mit.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 27.12.2018
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Abendessen • Abnehmen • abnehmen keto1 • abnhembuch • anfänger rezepte • Anwendungen • aus dem Ofen • Avocado • Backen • Bestseller • Brunch • Buch • Bücher • Diät • diätlowcarb • Dressing • einfach abnehmen • einfache Rezepte • Ernährung • Essen • essen abend • essen krebs • Fett • fett essen • Fisch • Fleisch • Frühstück • Gesund • gesunde Lebensmittel • Gesunder Lebensstil • Gesund Essen • gesund essen buch • Gesund leben • geunde fette • keto • keto buch • keto diätbuch1 • keto für anfänger • ketogen • ketogen anfänger • ketogen brot • ketogene Diät • Ketogene Ernährung • ketogen essen • ketogen essen buch • ketogen kochen 1 • ketogen leben1 • ketogen lecker1 • ketogen mittagessen • ketogen mittagessen1 • ketogen obst • ketogen schnell1 • keto küche1 • keto lernen • Ketone • keto rezepte • Ketose • ketose bilden • kochbuch rezepte • Kochen • Kochen und Backen • Kochrezepte • Kokosöl • krankheiten 1 • krankheiten lindern • Krebs heilen • Küche • lebensmittel diabetes • lebensmittel krebs • Lebensstil • leckere Rezepte • Lowcarb • Low Carb • lowcarb essen • Lunch • Mealprep • Mittagessen • Öl • Öle • Ratgeber • Rezeptbuch • Rezepte • Rezepte lecker • Rezeptideen • Richtige Ernährung • richtige ernährung lernen • Salate • Schlank • Snacks • standardwerk keto • Therapie • therapie krankheiten • tipps ernährung • tolle rezepte1 • Vegan • vegan essen • Vegan Rezepte • Vegetarisch • vegetarisch Essen • Vorspeisen • Wirkweisen • Wissenschaft • Wochenpläne
• ISBN-10: 3-7453-0624-4 / 3745306244
• ISBN-13: 978-3-7453-0624-8 / 9783745306248