Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten - Mirjam Beile

Blick ins Buch

Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten (eBook)

Mirjam Beile (Autor)

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2018
135 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0617-6 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Saftige Krume, intensives Aroma und gute Bekömmlichkeit – Sauerteigbrot wird aufgrund seiner Naturreinheit und des sagenhaften Charakters hoch geschätzt. Jetzt findet die traditionellste Form des Backens endlich ihren Weg in den Brotbackautomaten. Die erfahrene Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Anfänger wie Fortgeschrittene auf dem Weg zum Sauerteig-Selberbäcker. Lernen Sie die Vorteile des Naturprodukts zu schätzen und bekommen Sie ein Gefühl für Pflege, Führung und Aufbewahrung. Es erwarten Sie über 70 Sauerteigrezepte: Vom reinen Roggen-Sauerteigbrot über kräftiges Landbrot und Dinkelbrötchen bis zum Zupfbrot – überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlich guten Geschmack.

Erscheint lt. Verlag	13.9.2018
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen (ab 7/16) • Fremdgärung • Glutenfrei • Kochen • Naturprodukt
ISBN-10	3-8186-0617-X / 381860617X
ISBN-13	978-3-8186-0617-6 / 9783818606176

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