Fruktose-Unverträglichkeit (eBook)

Beschwerdefrei mit dem 3-Phasen-Programm

Doris Fritzsche (Autor)

eBook Download: EPUB

2017
128 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6295-3 (ISBN)

Infos

Wenn gesunde Ernährung krank macht: Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an einer Fruktosemalabsorption, einer Unverträglichkeit gegenüber Fruchtzucker. Fruchtzucker steckt vor allem im "gesunden" Obst und Gemüse und wird auch als "natürliche Süße" vielen Fertigprodukten zugesetzt. Bei Betroffenen löst sie unangenehme Beschwerden wie Bauchkrämpfe, Übelkeit oder Durchfall aus. Dieser Ratgeber liefert einen kompakten Überblick zu den Ursachen einer Fruktose-Unverträglichkeit und vermittelt nützliche Tipps zum Umgang mit der Erkrankung. Das bewährte Drei-Phasen-Programm hilft, wieder beschwerdefrei zu werden – ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Welche Nahrungsmittel man bedenkenlos essen kann und welche man lieber meiden sollte, verraten ausführliche Tabellen. Zahlreiche Rezepte für eine Ernährungsumstellung nach den drei Phasen helfen zusätzlich, die individuell verträgliche Fruktosemenge herauszufinden und so wieder ein beschwerdefreies Leben führen zu können.

Autor

Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung
Fruktose-Unverträglichkeit
Unbeschwert geniessen
Was ist Fruktose-Unverträglichkeit?
Die Unverträglichkeit erfolgreich behandeln
Fruktosearme Rezepte
Bücher, die weiterhelfen
Adressen, die weiterhelfen
Clevere Lebensmittelauswahl
Das Ernährungstagebuch
Ernährungstagebuch – Kopiervorlage
Die Autorin
Wichtiger Hinweis
Impressum

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.8.2017
• Reihe/Serie: GU Ratgeber Gesundheit
• Reihe/Serie: GU Ratgeber Gesundheit
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Allergie • aromatisiertes Wasser • Ballaststoffe • Beschwerden • Blutzucker • Blutzuckerspiegel • Bockshornklee • Buch • Colitis ulcerosa • Diabetes • Diät • Entzündliche Darmerkrankungen • Ernährung • Fertigprodukte • Fleisch • frische Kräuter • Früchte • Fruchtzucker • fruchtzucker allergie • Fructose • fructoseabbau • fructosearme • fructosefrei backen • fructosefreie • Fructosestoffwechsel • Fruktose • fruktose allergie • fruktosearme • Fruktoseintoleranz • Fruktoseunverträglichkeit • Gemüse • Gesund Essen • gesund genießen • Gesundheit • Glukose • glukoseintoleranz • glukoseunverträglichkeit • GU • Kochbuch • Kochen • Kohlenhydrate • Kurkuma • Laktose • Laktoseintoleranz • Lebensmittel • Leber • Linsensuppe • Malabsorption • Marmelade • Meerrettich • Milchprodukte • Mineralstoffe • Morbus Crohn • Olivenöl • Paprika • Pfeffer • Ratgeber • Rezept • Rezepte • Rote Linsen • saccharose fructose • Smoothie • sorbitol fructose • Spaghetti • Sprue • Süßigkeiten • Tabelle • Test • Tomate • Tomaten • Unverträglichkeit • Vegetarisch • was tun bei • was tun beiGemüsebrühe
• ISBN-10: 3-8338-6295-5 / 3833862955
• ISBN-13: 978-3-8338-6295-3 / 9783833862953