Gesund durch Fasten (eBook)

Heilfasten - Intervallfasten - Kurzzeitfasten

Dr. Thomas Rampp, Sabine Pork (Autoren)

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2017 | 1. Auflage
208 Seiten
Verlagsgruppe Droemer Knaur
978-3-426-44267-8 (ISBN)

Infos

Das Praxisbuch aus Deutschlands bekanntester Mind-Body-Klinik vereint drei Formen des Fastens: klassisches Heilfasten, Intervall-Fasten und Kurzzeit-Fasten. Denn Fasten erhöht die Lebensqualität, hält gesund und wirkt sich so auf Körper, Geist und Seele aus. Dr. Thomas Rampp und die Oecothrophologin Sabine Pork zeigen, wie man sich sein ganz individuelles Gesundheits-Programm zusammenstellen kann. Mit einem Baukastensystem kann jeder selbst auswählen, welche Art von Fasten in seiner momentanen Lebenssituation die beste ist. Von Gemüsebrühen über Leberwickel bis hin zur Zungen-Reinigung wird alles Wissenswerte rund ums Thema Fasten erklärt. Naturheilkundliche Tipps unterstützen das Wohlbefinden während der Fastentage. Heilfasten ist auch eine wirksame Therapie bei zahlreichen chronischen Erkrankungen, wie Rheuma oder Bluthochdruck, und kann zur deutlichen Befindlichkeitsverbesserungen, oder sogar zur Heilung beitragen. Der Gesundheits-Ratgeber bietet dazu genaue Anleitungen. Außerdem zeigt es, wie man durch das Fasten unter anderem das Abnehmen, die Regulierung des Blutzuckerspiegels sowie die innere Reinigung fördern kann. Der neue Klassiker, der medizinisch fundiertes Wissen und bewährte Naturheilkunde zum ganzheitlichen Fasten-Konzept vereint.

Dr. med. Thomas Rampp ist Oberarzt an der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin und seit 2002 Leiter des Instituts für Naturheilkunde, Traditionelle Chinesische und Indische Medizin an den Evang. Kliniken Essen-Mitte, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Duisburg-Essen. Seine Forschungs- und Arbeitsschwerpunkte sind Traditionelle Heilverfahren, naturheilkundliche Schmerztherapie, medizinisches Heilfasten und aktuell postvirale Erschöpfungssyndrome. Dr. Rampp ist Facharzt für Allgemeinmedizin mit zahlreichen Zusatzqualifikationen sowie Dozent für diverse Ärztegesellschaften und Verfasser zahlreicher Veröffentlichungen.

Autor

Dr. med. Thomas Rampp ist Oberarzt an der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin und seit 2002 Leiter des Instituts für Naturheilkunde, Traditionelle Chinesische und Indische Medizin an den Evang. Kliniken Essen-Mitte, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Duisburg-Essen. Seine Forschungs- und Arbeitsschwerpunkte sind Traditionelle Heilverfahren, naturheilkundliche Schmerztherapie, medizinisches Heilfasten und aktuell postvirale Erschöpfungssyndrome. Dr. Rampp ist Facharzt für Allgemeinmedizin mit zahlreichen Zusatzqualifikationen sowie Dozent für diverse Ärztegesellschaften und Verfasser zahlreicher Veröffentlichungen. Sabine Pork, Diplom-Ökotrophologin, Ergotherapeutin und zertifizierte Therapeutin für Mind-Body-Medizin ist seit über 15 Jahren Ernährungs- und Ordnungstherapeutin in der Klinik für Naturheilkunde in Essen. Sie leitet Gruppen und Seminare zur gesundheitlichen Selbstschulung und ist Dozentin in der Aus- und Weiterbildung von Ärzten, Therapeuten und Studenten.

Textauszug

1. Gesund durch Fasten

Heilfasten ist eine freiwillige Entscheidung. Wer fastet, hat sich aus freien Stücken dazu entschieden, seinem Körper, seinem Geist und auch seiner Seele Gutes zu tun. Was wir freiwillig tun, das stresst uns nicht. Während beim Hungern der Körper unter Stress gerät, ist das Fasten eine reinigende Erholungskur, vor allem, wenn Sie die Tipps berücksichtigen, die wir Ihnen mit diesem Buch ans Herz legen möchten. Vielleicht haben Sie schon einmal oder auch öfter gefastet, vielleicht noch nie. Und jetzt wollen Sie es – erneut – angehen? Wir beglückwünschen Sie zu dieser Entscheidung, die Ihr Leben aus medizinischer und psychologischer Sicht bereichern wird, wie wir Ihnen auf den folgenden Seiten erläutern werden und wie wir es selbst tagtäglich im klinischen Alltag erfahren. Die renommierte Klinik für Integrative Medizin in Essen – wo es sich bekömmlich fasten lässt – ist die führende Mind-Body-Klinik in Deutschland und weit über die Landesgrenzen bekannt. Hier arbeiten wir seit über fünfzehn Jahren erfolgreich zusammen. Thomas Rampp als Oberarzt und Leiter des Instituts für Naturheilkunde, Traditionelle Chinesische und Indische Medizin, Sabine Pork als Ernährungswissenschaftlerin und Fastenleiterin.

 

Der Begriff Mind-Body-Medizin stammt aus der international führenden Harvard Medical School, mit der wir uns seit 1997 intensiv austauschen. Unter integrativer Medizin versteht man die Kombination aus konventioneller Medizin (Schulmedizin) und wissenschaftlich geprüfter Naturheilkunde. Integrativ arbeitende Ärzte schöpfen somit aus zwei Quellen – zum Wohle ihrer Patienten. Das klassische Heilfasten gilt heute als ein Baustein der Integrativen Medizin. Zahlreiche chronische Krankheiten werden durch Fasten in Kombination mit anderen Therapien gelindert – auch bei Patienten, die davor jahrelang verzweifelt nach Hilfe suchten. Ob dies Kopfschmerzen, Rheuma oder Bluthochdruck betrifft, um nur einige Krankheitsbilder zu nennen – Heilfasten ist eine wirksame Therapie bei zahlreichen Erkrankungen. Zirka ein Drittel unserer Patienten an der Klinik fastet in irgendeiner Form. So blicken wir mittlerweile auf viele tausend Fastenprozesse zurück, die wir begleitet haben. Im Lauf der Zeit sind wir auch ein wenig vom alten Pfad des klassischen Heilfastens abgewichen. Denn wir haben festgestellt, dass nicht jeder Mensch gleich gut damit zurechtkommt. So haben wir Alternativen entwickelt; ein Baukastensystem oder auch »Menü des Fastens«, das das klassische Heilfasten durch Intervallfasten und Kurzzeitfasten ergänzt. Ein solches »Fasten light« ist für viele Menschen einfacher in den Alltag zu integrieren, das stärkt das Durchhaltevermögen und erhöht den Erfolg. Denn wenn man etwas macht, was nicht wirklich zum eigenen Rhythmus passt, ist das viel anstrengender, als wenn es sich unkompliziert in den Alltag einfügt.

Von der Wirkung unterscheiden sich diese Fastenrezepte nicht allzu sehr vom klassischen Heilfasten: Gewichtsabnahme, Wohlgefühl, geistige Klarheit, reinigende Effekte, Regulierung des Blutzuckerspiegels, Senkung des Blutdrucks und der Blutfettwerte sind allen gemeinsam.

 

Übrigens ist die Mind-Body-Medizin keine »neumodische« Erfindung. Begibt man sich auf eine Spurensuche, landet man in Deutschland, genauer gesagt in Bad Wörishofen bei Pfarrer Kneipp (1821 bis 1897): »Das Beste, was man gegen die Krankheit tun kann, ist, etwas für die Gesundheit zu tun.« Eine der fünf Säulen seiner Lehre ist die sogenannte Ordnungstherapie. Was in unseren Ohren streng klingen mag, bedeutet nichts anderes als die heute modernen Begriffe Lifestyle-Management, Work-Life-Balance, Mentalhygiene, Stressabbau. Wenn man genau hinsieht, entdeckt man das gleiche Ziel: Wohlbefinden, Gesundheit, Ausgeglichenheit, Klarheit, Zufriedenheit. Ein Mensch, dessen Leben in Ordnung ist, den quälen keine unverarbeiteten Konflikte, der verschleppt keine Erkältung, kriegt keine Stresspickel und sagt auf die Frage, wie es ihm gehe: gut. Es ist ja auch alles in Ordnung, heißt: am rechten Platz. Wo etwas am falschen Platz ist, wo etwas nicht so funktioniert, wie es soll, reagiert der Körper oft wie ein Spiegel. Entzündungsprozesse beginnen, der Blutdruck steigt, Zellen entarten.

Für Pfarrer Kneipp gab es keinen Zweifel, dass der Körper mit der Seele verknüpft ist. Er stellte fest, dass er seinen Patienten erst dann wirklich helfen konnte, wenn er auch Ordnung in ihre Seele brachte. Und genau das geschieht häufig, sobald ein Mensch fastet. Leider wird das von Seiten der konventionellen Medizin noch zu selten ver»ordnet«. Unserer Auffassung nach sollte das Heilfasten als Empfehlung ebenso zu einem der beliebtesten ärztlichen Ratschläge gehören wie das altbekannte: Trinken Sie viel und halten Sie sich warm – eine Routineanwendung. So war es übrigens einmal – in der Zeit von Hippokrates, der heute noch weiterlebt im »Eid des Hippokrates«. Die Ärzte zu Hippokrates’ Zeit um 460 bis 370 vor Christus empfahlen Heilfasten sehr häufig, das ging sogar so weit, dass Patienten vor ihrem Termin bei Hippokrates fasten mussten. Es ist nicht unwahrscheinlich, dass manche der Patienten dann schon deutlich gesünder zur Erstkonsultation erschienen.

Weniger ist das neue Mehr

Wie soll das gehen?, fragen sich Menschen, die noch nie gefastet haben. Nichts essen und trotzdem leistungsfähig sein. Da hängt man doch nur schlapp im Seil und kriegt Magenkrämpfe vor Hunger? Diejenigen, die schon einmal gefastet haben, lächeln nun. Sie wissen, dass es ganz anders ist: Der Verzicht auf Essen führt zu einem Gewinn an Leistungsfähigkeit, und zwar nicht nur während des Heilfastens; die positiven Wirkungen halten rund drei Monate danach noch an, und wenn man einige Regeln berücksichtigt, die wir Ihnen in diesem Buch vorstellen, sogar über ein Jahr lang. Dann kann man erneut fasten und diesen Kreislauf der Energie abermals anfachen. So bleibt das Lebensrad vital und kraftvoll in Schwung, und Sie haben sehr viel Gutes für Ihre Gesundheit getan. Heilfasten ist eine Gesundheitsvorsorge, für die Sie keine Überweisung wie zur Darmspiegelung oder Krebsvorsorge brauchen. Gerade mal ein Rezept. Zum Beispiel für die Gemüseabkochung. Denn beim Heilfasten nehmen Sie nicht gar nichts zu sich, sondern zirka 250 bis 500 Kalorien täglich in flüssiger Form. Welche, wann und wie, das erfahren Sie im Kapitel »Wie mache ich’s: Der achttägige Fastenzyklus«.

Viele Menschen spüren in sich eine Sehnsucht nach weniger. Weniger Information, weniger Arbeit, weniger Stress, weniger Freizeitverpflichtungen. Alles ist irgendwie zu viel, und man hechelt immer nur hinterher. Beim Heilfasten essen Sie nicht nur weniger, Sie nehmen idealerweise von außen weniger auf. Denn wenn Sie sich richtig darauf einlassen, bedeutet Heilfasten auch: Medienfasten, Konsumfasten. Sie verzichten auf Überflüssiges, Blabla und Kleinkram. Sie ziehen sich zurück. Auf sich selbst, auf das Wesentliche … Das könnte spannend werden. Es ist spannend! So erzählen es uns die Patienten in den Fastengruppen immer wieder, und im Verlauf des Buches werden wir hierzu noch einiges berichten. Und wir hören auch immer wieder, dass viele Menschen mit falschen Vorstellungen an diese Tage herangegangen sind. Die Suppe wird nämlich nicht so heiß gegessen, wie sie gekocht wird.

Aber in einer Gesellschaft, die es gewohnt ist, drei feste Mahlzeiten am Tag zu verzehren, und vom Aufstehen bis zum Schlafengehen Snacks und Zwischenmahlzeiten zu knabbern, scheint selbst der Verzicht auf eine Mahlzeit unvorstellbar, ja bei manchen bricht allein beim Gedanken eine kleine Panik aus. Doch für den größten Teil der Menschheitsgeschichte war der eher sporadische Zugang zu Nahrungsmitteln die Norm. Unser Körper hat sich darauf eingestellt und diese Fähigkeit bewahrt: Wir können in der Leber und der Muskulatur schnell verfügbare Kohlenhydrate in Form von Glykogen speichern. Diese Speicher reichen je nach körperlicher Aktivität für einige Stunden; danach stellen die Fettdepots eine langfristige Energiereserve bereit, die für mehrere Wochen ausreicht. Und so merken die Fastenden staunend, dass sie wider Erwarten keinen Hunger verspüren und sich rundum wohl fühlen, ja manche mehr als das: »Ich könnte Bäume ausreißen!« Beim Heilfasten wird eine Eigenschaft des Menschen reaktiviert, die genetisch tief verwurzelt ist: Wir können lange ohne Nahrung auskommen. Ohne diese Eigenschaft würde es uns heute gar nicht mehr geben. Ein Jäger und Sammler aus der Steinzeit, ein Nomade, eine Familie im Mittelalter … die schrieben sich keine Einkaufslisten, schunkelten im Ochsenkarren zu Tengelmann und kauften dann doch wieder mehr ein, als sie wollten, und für die Kinder noch ein paar Süßigkeiten an der Muschelgeld-Kasse. Wünschen konnten die sich zwar viel, doch ob diese Wünsche erfüllt wurden, hing vom Wetter, sprich von der Ernte ab. Und vom Jagderfolg, von den Vorräten. Oft waren die Zeiten hart. Oder sehr hart. Ernten fielen aus, Herden ließen auf sich warten, Hungersnöte forderten auch Menschenleben. Sich jeden Tag satt zu essen – oder gar zu überessen – wovon? So war es, das war der Normalzustand, gute Zeiten, schlechte Zeiten, ganz schlechte Zeiten – und wenn es mal nichts gab, hockte man deswegen nicht deprimiert auf seinem Fell und starrte ins Feuer, sondern konzentrierte sich auf die nächste Jagd, den neuen Tag, an dem man hoffentlich Nahrung finden würde.

Und wenn der Winter nahte, fastete man aus Umsicht, damit die Vorräte bis zum Frühling genügen würden – man wusste ja nicht, wie lang dieser Winter währen würde. Auch wenn...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 10.2.2017
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Abendfasten • Abnehmen • Abnehmen mit Intervall-Fasten • Achttägiger Fastenzyklus • Alltagsfasten • Alternative Heilverfahren • alternativ heilen • Dauerhaft Abnehmen • Diät • Dr. Thomas Rampp • Erholungskur • Fakten zum Fasten • Fasten • Fastenbegleiter • Fasten bei Beschwerden • Fasten bei Erkrankungen • Fasten leicht gemacht • Fasten-Programm • Ganzheitliche Gesundheit • Geist und Seele • gesund durch Fasten • Gesundheit • Gesundheitsvorsorge • Heilfasten • Immunsystem stärken • Immunsystemstärkung • innere Stimme • Intervall-Fasten • Körper • Körper, Geist und Seele • Kurzzeit-Fasten • Lebensqualität • Morgenfasten • Naturheilkunde • Psychologie des Fastens • Sabine Pork • seelisches Immunsystem
• ISBN-10: 3-426-44267-1 / 3426442671
• ISBN-13: 978-3-426-44267-8 / 9783426442678